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2021-09-18 14:25
“紅纓子”高粱的鑒別方法
2018-12-12 08:49:08 來源:

1、看:“紅纓子”高粱粒小(千粒重為16ɡ--22ɡ),籽粒堅實、飽滿、圓潤、有光澤、扁圓形、顏色為棕黃或紅褐色。(因 氣候、病蟲害、土壤肥力的影響,千粒重會低于16g,在遵義地區千粒重一般不會高于23g。)

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注:四川女二紅:千粒重小于16ɡ;瀘糯8號:千粒重大于25ɡ。

2、摸:“紅纓子”高粱籽粒堅實、飽滿、圓潤、扁圓形,觸摸不割手(省外其它高粱品種觸摸會割手)。

3、搓:“紅纓子”高粱手搓后,表現為:油潤、有光澤。其它高粱干澀、無光澤。

4、蒸煮:“紅纓子”高粱浸泡12小時,蒸煮120分鐘左右,表現:粘性好,呈絲狀。

5、切片:“紅纓子”高粱通過切片,高粱橫切面呈玻璃狀。

6、化驗:支鏈淀粉占總淀粉含量的90%以上,單寧含量1.68%左右,種皮厚,耐蒸煮、耐翻造。

 

貴州紅纓子農業科技發展有限公司

                                                                                                   2016年3月15日

 


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